MUS­SE 2 UVAS

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 40min (+4h de ge­la­dei­ra)

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

● 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor

● 3 co­lhe­res ( so­pa) de água

● 2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

● 2 la­tas de cre­me de lei­te

● 300g de uvas Thomp­son (se­pa­re al­gu­mas pa­ra de­co­rar)

● 1 cai­xa de ge­la­ti­na em pó sa­bor uva

● 1 xí­ca­ra (chá) de água fer­ven­te

● 200g de uva ru­bi sem se­men­tes ( se­pa­re al­gu­mas pa­ra de­co­rar)

Em uma ti­ge­la, pol­vi­lhe a ge­la­ti­na na água e dis­sol­va em ba­nho-ma­ria. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta me­ta­de do lei­te con­den­sa­do, me­ta­de do cre­me de lei­te e a ge­la­ti­na dis­sol­vi­da até fi­car ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne as uvas Thomp­son e ba­ta ra­pi­da­men­te. Trans­fi­ra pa­ra um re­fra­tá­rio gran­de e le­ve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Em ou­tra ti­ge­la, dis­sol­va a ge­la­ti­na de uva na água fer­ven­te e ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o res­tan­te do lei­te con­den­sa­do e do cre­me de lei­te. Adi­ci­o­ne as uvas ru­bi e ba­ta ra­pi­da­men­te. Des­pe­je so­bre a mus­se de uvas ver­des e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­co­re com as uvas Thomp­son re­ser­va­das e sir­va em se­gui­da.

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