MUS­SE BRIGADEIRÃO

Ren­di­men­to: 10 por­ções Tem­po: 30min (+2h de ge­la­dei­ra)

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

● 1 colher ( so­pa) de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor

● 3 co­lhe­res ( so­pa) de água

● 1 xí­ca­ra (chá) de bri­ga­dei­ro cre­mo­so

● 1e 1/ 2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

● 3 cla­ras ba­ti­das em ne­ve

● 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te gra­nu­la­do

● Cho­co­la­te gra­nu­la­do pa­ra de­co­rar

Cal­da:

● 4 co­lhe­res ( so­pa) de cho­co­la­te em pó

● 4 co­lhe­res ( so­pa) de lei­te

● 2 co­lhe­res ( so­pa) de açú­car

● 1 colher ( so­pa) de man­tei­ga

Pol­vi­lhe a ge­la­ti­na em pó sem sa­bor na água e le­ve ao mi­cro- on­das por 15 segundos pa­ra dis­sol­ver. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o bri­ga­dei­ro cre­mo­so, o cre­me de lei­te e a ge­la­ti­na dis­sol­vi­da até fi­car ho­mo­gê­neo. Des­pe­je em uma ti­ge­la, mis­tu­re as cla­ras ba­ti­das em ne­ve e o cho­co­la­te gra­nu­la­do com uma colher. Co­lo­que em ta­ças in­di­vi­du­ais e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Pa­ra a cal­da, em uma pa­ne­la, mis­tu­re o cho­co­la­te em pó, o lei­te, o açú­car e a man­tei­ga. Le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do sem­pre, até en­gros­sar. Re­gue a mus­se com a cal­da de cho­co­la­te e de­co­re com o cho­co­la­te gra­nu­la­do. Sir­va em se­gui­da.

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