MUS­SE CRE­MO­SA DE MARACUJÁ

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 30min (+1h de ge­la­dei­ra)

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

1 colher (so­pa) de ge­la­ti­na

● em pó sem sa­bor

1 colher (so­pa) de água

1 lata de lei­te con­den­sa­do

1 lata de cre­me de lei­te ge­la­do sem so­ro ●

1 xí­ca­ra (chá) de su­co

● con­cen­tra­do de maracujá

1 xí­ca­ra (chá) de sor­ve­te de cre­me

Cal­da:

Pol­pa de 1 maracujá

3 co­lhe­res (so­pa) de açú­car ●

4 co­lhe­res (so­pa) de água ●

1 colher (chá) de mai­se­na ●

Pa­ra a cal­da, em uma pa­ne­la, le­ve to­dos os in­gre­di­en­tes ao fo­go mé­dio, me­xen­do sem­pre, até en­gros­sar. Dei­xe es­fri­ar. Pol­vi­lhe a ge­la­ti­na em pó sem sa­bor na água e dis­sol­va em ba­nho-ma­ria. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, o su­co de maracujá e o sor­ve­te. Co­lo­que em um re­fra­tá­rio mé­dio e le­ve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Re­gue a mus­se com a cal­da re­ser­va­da e sir­va.

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