Bi­fe em­pa­na­do

Ren­di­men­to: 5 por­ções Tem­po: 50min

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

• 5 bi­fes de con­tra­fi­lé

• Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

• 2 ovos

• 1 xí­ca­ra (chá) de farinha de ros­ca • Óleo pa­ra fri­tar

Mo­lho:

• 1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te fres­co

• 3 co­lhe­res (so­pa) de re­quei­jão cre­mo­so

• 1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

• 1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do

• Sal e noz-mos­ca­da ra­la­da a gos­to

Tem­pe­re os bi­fes com sal e pi­men­ta. Pas­se pe­los ovos e a farinha. Fri­te em óleo quen­te até dou­rar. Es­cor­ra em pa­pel­to­a­lha. Co­lo­que o cre­me de lei­te e o re­quei­jão em uma pa­ne­la e dei­xe fer­ver. Adi­ci­o­ne os quei­jos, sal e noz-mos­ca­da e es­pa­lhe so­bre a car­ne. Sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.