Fa­ro­fa de lin­gui­ça

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 20min

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

• 1/2 xí­ca­ra (chá) de ba­con em cu­bos

• 1 xí­ca­ra (chá) de lin­gui­ça ca­la­bre­sa em cu­bos • 1 ce­bo­la pi­ca­da • 2 den­tes de alho pi­ca­dos • 1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­nas • 2 xí­ca­ras (chá) de ce­nou­ra ra­la­da • 1 cu­bo de cal­do de le­gu­mes

• 1/2 xí­ca­ra (chá) de man­tei­ga • 3 co­lhe­res (so­pa) de sal­sa pi­ca­da

• 2 xí­ca­ras (chá) de farinha de mi­lho

• 3 ovos co­zi­dos e pi­ca­dos

• 3 co­lhe­res (so­pa) de ce­bo­li­nha pi­ca­da

Fri­te o ba­con até dou­rar. Re­ti­re, re­ser­ve e na mes­ma gor­du­ra fri­te a ca­la­bre­sa. Co­lo­que a ce­bo­la, o alho e fri­te por 3 mi­nu­tos. Vol­te o ba­con e jun­te a azei­to­na. Acres­cen­te a ce­nou­ra e fri­te. Co­lo­que o cal­do, a man­tei­ga e me­xa até dis­sol­ver. Mis­tu­re a sal­sa, a farinha e o ovo pi­ca­do. Pol­vi­lhe com a ce­bo­li­nha e sir­va.

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