Es­con­di­di­nho de abóbora

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 1h

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

• 3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga • 1 ce­bo­la pi­ca­da

• 4 den­tes de alho pi­ca­dos

• 1 tomate pi­ca­do

• 4 xí­ca­ras (chá) de car­ne-se­ca des­sal­ga­da, co­zi­da e des­fi­a­da • Sal e sal­sa pi­ca­da a gos­to

• 2 xí­ca­ras (chá) de Ca­tu­piry® • Qu­ei­jo par­me­são ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar

Pu­rê:

• 3 xí­ca­ras (chá) de abóbora co­zi­da e es­pre­mi­da

• 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga • Sal a gos­to

• 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

Der­re­ta a man­tei­ga, re­fo­gue a ce­bo­la e o alho. Adi­ci­o­ne o tomate, a car­ne e re­fo­gue. Tem­pe­re com sal e sal­sa. Trans­fi­ra pa­ra um re­fra­tá­rio mé­dio e es­pa­lhe o Ca­tu­piry®. Aque­ça os in­gre­di­en­tes do pu­rê, me­xen­do até fi­car ho­mo­gê­neo. Es­pa­lhe so­bre o Ca­tu­piry®, pol­vi­lhe com par­me­são e as­se por 15 mi­nu­tos. Sir­va.

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