• Ba­ca­lhau gra­ti­na­do

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 4 por­ções Tem­po: 40min

In­gre­di­en­tes

4 pos­tas de ba­ca­lhau des­sal­ga­do • 2 ce­bo­la em ro­de­las •

1 pi­men­tão ama­re­lo em ti­ras • 1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na pre­ta • Sal e sal­sa pi­ca­da a gos­to • 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­te • 2 xí­ca­ras (chá) de qu­ei­jo

• par­me­são ra­la­do

Co­lo­que as pos­tas de ba­ca­lhau em um re­fra­tá­rio mé­dio, cu­bra com a ce­bo­la, o pi­men­tão e a azei­to­na. Pol­vi­lhe com sal, re­gue com o azei­te e cu­bra com o par­me­são. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até dou­rar. Pol­vi­lhe com sal­sa pi­ca­da e sir­va.

Ar­roz de sal­si­cha à parmegiana

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