Macarrão de for­no

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 1h10

In­gre­di­en­tes

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo •

1 ce­bo­la pi­ca­da •

2 den­tes de alho amas­sa­dos

500g de car­ne moí­da

1/2 xí­ca­ra (chá) de

• chei­ro-verde pi­ca­do

1 colher (so­pa) de tem­pe­ro

• em pó pa­ra car­nes

3 xí­ca­ras (chá) de

• mo­lho de tomate

4 to­ma­tes pi­ca­dos

2 xí­ca­ras (chá) de água •

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

1 pa­co­te de macarrão ni­nho (500g) •

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

3 xí­ca­ras (chá) de qu­ei­jo

• mus­sa­re­la ra­la­do

Fo­lhas de sal­sa a

• gos­to pa­ra de­co­rar Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo, re­fo­gue a ce­bo­la, o alho e a car­ne até se­car. Adi­ci­o­ne o chei­ro­ver­de, o tem­pe­ro, o mo­lho, os to­ma­tes, a água e co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Dis­tri­bua os ni­nhos em um re­fra­tá­rio gran­de un­ta­do, cu­bra com o mo­lho, cu­bra com pa­pel-alu­mí­nio e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Re­ti­re o pa­pel, es­pa­lhe o qu­ei­jo e as­se até gra­ti­nar. De­co­re com sal­sa e sir­va.

Macarrão de for­no

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