La­sa­nha à bo­lo­nhe­sa

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 4 por­ções Tem­po: 45min

In­gre­di­en­tes

2 co­lhe­res (so­pa) de óleo •

2 den­tes de alho amas­sa­dos • 1 ce­bo­la pi­ca­da •

4 xí­ca­ras (chá) de car­ne moí­da • 10 to­ma­tes ba­ti­dos

• no li­qui­di­fi­ca­dor

2 xí­ca­ras (chá) de mo­lho de tomate •

Sal a gos­to •

Óleo pa­ra un­tar •

1 pa­co­te de mas­sa pa­ra

• la­sa­nha pré-co­zi­da (500g)

3 xí­ca­ras (chá) de qu­ei­jo

• mus­sa­re­la ra­la­do

3 xí­ca­ras (chá) de mo­lho bran­co

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo

• par­me­são ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar

Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo, fri­te o alho e a ce­bo­la por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a car­ne e re­fo­gue até dou­rar. Co­lo­que o tomate ba­ti­do, o mo­lho, sal e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Em um re­fra­tá­rio gran­de un­ta­do, in­ter­ca­le ca­ma­das de mas­sa, de mo­lho ver­me­lho, de mus­sa­re­la e de mo­lho bran­co, ter­mi­nan­do em mo­lho bran­co. Pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até gra­ti­nar. Sir­va em se­gui­da.

La­sa­nha à bo­lo­nhe­sa

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