Po­len­ta cre­mo­sa com mi­lho e ca­ma­rão

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 40min

In­gre­di­en­tes

500g de po­len­ta pron­ta pi­ca­da • 3 xí­ca­ras (chá) de lei­te • Sal­sa pi­ca­da e sal a gos­to •

1 lata de mi­lho verde es­cor­ri­do • 1/2 ce­bo­la pi­ca­da •

2 den­tes de alho pi­ca­dos • 1kg de ca­ma­rão pe­que­no lim­po • 1 colher (so­pa) de mar­ga­ri­na • 1 xí­ca­ra (chá) de água • 1 en­ve­lo­pe de tem­pe­ro

• em pó pa­ra pei­xe

Óleo pa­ra un­tar

1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo

• par­me­são ra­la­do

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor a po­len­ta pi­ca­da, o lei­te, sal­sa e o mi­lho verde até ob­ter um cre­me ho­mo­gê­neo. Re­ser­ve. Em uma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, re­fo­gue a ce­bo­la, o alho e o ca­ma­rão na mar­ga­ri­na por 5 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a água, o tem­pe­ro em pó. Acer­te o sal e co­zi­nhe por mais 5 mi­nu­tos. Em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do, co­lo­que a po­len­ta ba­ti­da, o re­fo­ga­do de ca­ma­rão e pol­vi­lhe com o qu­ei­jo ra­la­do. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 15 mi­nu­tos ou até gra­ti­nar. Sir­va.

Po­len­ta cre­mo­sa com mi­lho e ca­ma­rão

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