Ta­lha­rim gra­ti­na­do

Receitas Caseiras - Gratinados - - PAVÊS -

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 1h

In­gre­di­en­tes

1 pa­co­te de macarrão

• ta­lha­rim co­zi­do (500g)

1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo • mus­sa­re­la ra­la­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de

• qu­ei­jo par­me­são ra­la­do

Mo­lho:

3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te •

1 ce­bo­la pi­ca­da •

1 den­te de alho pi­ca­do • 500g de car­ne moí­da •

3 to­ma­tes pi­ca­dos •

2 xí­ca­ras (chá) de

• mo­lho de tomate

Sal e chei­ro-verde

• pi­ca­do a gos­to

1 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te •

Aque­ça uma pa­ne­la com o azei­te, em fo­go mé­dio, e fri­te a ce­bo­la, o alho e a car­ne até se­car a água. Adi­ci­o­ne os to­ma­tes, o mo­lho e co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal, chei­ro-verde e mis­tu­re o cre­me de lei­te. Mis­tu­re com o macarrão, des­pe­je em um re­fra­tá­rio e cu­bra com os quei­jos. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, até gra­ti­nar. Sir­va.

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