BO­LI­NHO DE ABÓ­BO­RA

Receitas & Delicias - - Boteco Em Casa -

Ren­di­men­to: 40 uni­da­des Tem­po: 40min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

1/2kg de abó­bo­ra co­zi­da e es­pre­mi­da 1 ge­ma

2 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do 1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Óleo pa­ra fri­tar

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a abó­bo­ra, a ge­ma, o par­me­são, a man­tei­ga, a fa­ri­nha, sal e pi­men­ta até ho­mo­ge­nei­zar. Mo­de­le bo­li­nhas com as mãos ume­de­ci­das e fri­te em óleo qu­en­te, aos pou­cos, até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha e sir­va.

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