BO­LI­NHO DE LIN­GUI­ÇA

Receitas & Delicias - - Boteco Em Casa -

Ren­di­men­to: 25 uni­da­des Tem­po: 40min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­bre­me­sa) de fer­men­to em pó 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de man­tei­ga

200g de lin­gui­ça de­fu­ma­da sem pe­le em pe­da­ços

1 ovo ba­ti­do

200g de quei­jo par­me­são ra­la­do

Mis­tu­re a fa­ri­nha, o fer­men­to, o lei­te e a man­tei­ga até fi­car ho­mo­gê­neo. Abra porções da mas­sa na mão, di­vi­da a lin­gui­ça en­tre elas e fe­che, mo­de­lan­do bo­li­nhas. Pas­se pe­lo ovo ba­ti­do, pe­lo quei­jo e co­lo­que em uma fôr­ma. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 25

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