ANEL DE CE­BO­LA RE­CHE­A­DO

Receitas & Delicias - - Boteco Em Casa -

Ren­di­men­to: 5 porções Tem­po: 1h (+1h de con­ge­la­dor) Di­fi­cul­da­de: mé­dio

In­gre­di­en­tes

2 ce­bo­las gran­des

200g de quei­jo mus­sa­re­la fa­ti­a­do em ti­ras 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

4 ovos ba­ti­dos

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de ros­ca

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha Pan­ko®

1 co­lher (so­pa) de oré­ga­no

Óleo pa­ra fri­tar

Mo­lho de pi­men­ta pa­ra acom­pa­nhar

Cor­te a ce­bo­la em ro­de­las de 1,5cm de es­pes­su­ra e sol­te umas das ou­tras, for­man­do os anéis. Pe­gue um anel mai­or de ce­bo­la e um anel me­nor. En­tre eles, co­lo­que uma ti­ra de mus­sa­re­la, ajei­tan­do bem. Le­ve ao con­ge­la­dor por 1 ho­ra. Re­ti­re, pas­se pe­la fa­ri­nha de tri­go, pe­los ovos ba­ti­dos e pe­la fa­ri­nha de ros­ca mis­tu­ra­da com a Pan­ko® e o oré­ga­no. Pas­se no­va­men­te pe­los ovos e pe­la mis­tu­ra de Pan­ko®. Fri­te, aos pou­cos, em óleo qu­en­te, até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha e sir­va acom­pa­nha­do de mo­lho de pi­men­ta.

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