Pão de mi­lho......................................................................................

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 50min (+1h de des­can­so) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

1 la­ta de mi­lho ver­de em con­ser­va

2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g)

2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car

1/2 co­lher (so­pa) de sal

1 xí­ca­ra (chá) de água

2 ovos

1/2 xí­ca­ra (chá) de fu­bá

4 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

(apro­xi­ma­da­men­te)

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

Fu­bá pa­ra pol­vi­lhar

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o óleo, o mi­lho com a água, o fer­men­to, o açú­car, o sal, a água e os ovos. Des­pe­je em uma ti­ge­la e jun­te o fu­bá e a fa­ri­nha, aos pou­cos, so­van­do até des­gru­dar das mãos. Se ne­ces­sá­rio, jun­te mais fa­ri­nha. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 20 mi­nu­tos. Di­vi­da a mas­sa em 2 par­tes, mo­de­le dois pães alon­ga­dos e co­lo­que em 2 fôr­mas de bo­lo in­glês mé­di­as un­ta­das e pol­vi­lha­das com fu­bá. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por mais 40 mi­nu­tos. Fa­ça cor­tes su­per­fi­ci­ais so­bre os pães, pol­vi­lhe com fu­bá e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. De­sen­for­me mor­no e sir­va em se­gui­da.

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