Co­o­kie de ba­na­na e amen­doim........................................

Receitas & Delicias - - Índice -

Ren­di­men­to: 30 uni­da­des Tem­po: 1h Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

1 ovo

2 ba­na­nas ma­du­ras amas­sa­das

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1/2 xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na

1/2 xí­ca­ra (chá) de amen­doim sem pe­le tor­ra­do e moí­do

2 co­lhe­res (so­pa) de lei­te

Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

Com um gar­fo, ba­ta li­gei­ra­men­te o ovo e mis­tu­re com a ba­na­na e o açú­car. Em ou­tra ti­ge­la, mis­tu­re a fa­ri­nha, a man­tei­ga e o amen­doim com a pon­ta dos de­dos até ob­ter tex­tu­ra de fa­ro­fa. Acres­cen­te a mis­tu­ra de ba­na­na, mis­tu­ran­do com uma co­lher. Jun­te o lei­te, me­xen­do até ho­mo­ge­nei­zar. Co­lo­que co­lhe­res (so­pa) da mas­sa em uma fôr­ma un­ta­da, dei­xan­do es­pa­ço en­tre elas, e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 15 mi­nu­tos ou até dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re do for­no e sir­va.

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