Sa­la­da de bro­to de fei­jão e sal­pi­cão

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 40min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

200g de bro­to de fei­jão

1 xí­ca­ra (chá) de pei­to de fran­go co­zi­do e des­fi­a­do

1 ce­nou­ra ra­la­da

1 pe­pi­no ja­po­nês fa­ti­a­do

4 co­lhe­res (so­pa) de mai­o­ne­se

5 co­lhe­res (so­pa) de ce­bo­li­nha fa­ti­a­da

Sal a gos­to

2 co­lhe­res (so­pa) de se­men­te de ger­ge­lim bran­ca

Co­zi­nhe o bro­to de fei­jão em água fer­ven­te por 2 mi­nu­tos e es­cor­ra. Pas­se por água gelada e es­cor­ra no­va­men­te. Trans­fi­ra pa­ra uma sa­la­dei­ra, adi­ci­o­ne, o fran­go, a ce­nou­ra, o pe­pi­no, a mai­o­ne­se, a ce­bo­li­nha, sal e mis­tu­re. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra, em fo­go mé­dio, co­lo­que a se­men­te de ger­ge­lim e me­xa com uma co­lher, até dou­rar le­ve­men­te. Pol­vi­lhe so­bre o sal­pi­cão e sir­va em se­gui­da.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.