Sa­la­da de le­gu­mes com atum

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 1h (+2h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

1 ce­nou­ra pi­ca­da

2 ba­ta­tas pi­ca­das

1 xí­ca­ra (chá) de va­gem pi­ca­da

2 es­pi­gas de mi­lho ver­de de­bu­lha­das

3 ovos co­zi­dos pi­ca­dos

2 la­tas de atum só­li­do es­cor­ri­do

Chei­ro-ver­de pi­ca­do pa­ra pol­vi­lhar

Mo­lho

Su­co de 2 li­mões

1/2 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se

1 co­lher (so­pa) de mos­tar­da

Sal a gos­to

Co­zi­nhe a ce­nou­ra, a ba­ta­ta, a va­gem e o mi­lho em água fer­ven­te até fi­ca­rem al den­te. Es­cor­ra e trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la. Jun­te os ovos, o atum e mis­tu­re. Mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes do mo­lho até ho­mo­ge­nei­zar, des­pe­je so­bre a sa­la­da e mis­tu­re no­va­men­te. Pol­vi­lhe com chei­ro-ver­de e

le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Re­ti­re e sir­va em se­gui­da.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.