Sa­la­da pri­ma­ve­ra

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 1h (+2h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de ma­car­rão pa­ra­fu­so de 3 co­res

1/2 xí­ca­ra (chá) de sal­são pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de pi­men­tão ver­me­lho pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­nou­ra ra­la­da

1/4 de xí­ca­ra (chá) de ce­bo­la ro­xa pi­ca­da

1 pe­pi­no ja­po­nês pi­ca­do

2 ra­ba­ne­tes fa­ti­a­dos

1/2 ma­ço de agrião pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de ba­con em cu­bos fri­to

Mo­lho

1 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se

2 co­lhe­res (so­pa) de su­co de li­mão

2 co­lhe­res (chá) de mos­tar­da

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Co­zi­nhe o ma­car­rão con­for­me ins­tru­ções da em­ba­la­gem até fi­car al den­te, es­cor­ra e pas­se por água fria. Co­lo­que em uma ti­ge­la gran­de e mis­tu­re o sal­são, o pi­men­tão, a ce­nou­ra, a ce­bo­la, o pe­pi­no, o ra­ba­ne­te, o agrião e o ba­con. Se­pa­ra­da­men­te, mis­tu­re os in­gre­di­en­tes do mo­lho, es­pa­lhe so­bre a sa­la­da e mis­tu­re. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Sir­va em se­gui­da.

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