Sal­pi­cão de ba­con

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 30min (+30min de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de pei­to de fran­go co­zi­do des­fi­a­do

2 xí­ca­ras (chá) de ba­con fri­to pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­li­nha pi­ca­da

1 ma­çã pi­ca­da

Sal a gos­to

Ba­ta­ta pa­lha pa­ra de­co­rar

Mai­o­ne­se

1 ovo co­zi­do

1 en­ve­lo­pe de tem­pe­ro em pó pa­ra aves

1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te ge­la­do

Sal a gos­to

2/3 de xí­ca­ra (chá) de óleo (apro­xi­ma­da­men­te)

Pa­ra a mai­o­ne­se, no li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o ovo, o tem­pe­ro, o lei­te e sal. Sem pa­rar de ba­ter, adi­ci­o­ne o óleo em fio, aos pou­cos, até en­gros­sar e fi­car em pon­to de mai­o­ne­se. Se ne­ces­sá­rio, adi­ci­o­ne mais óleo. Re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, co­lo­que o fran­go, o ba­con, a ce­bo­li­nha, a ma­çã, a mai­o­ne­se, tem­pe­re com sal e mis­tu­re. Le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Re­ti­re, co­lo­que em uma tra­ves­sa e de­co­re com ba­ta­ta pa­lha. Sir­va em se­gui­da.

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