Sal­pi­cão de len­ti­lha e sar­di­nha

Ren­di­men­to: 5 por­ções Tem­po: 40min (+1h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

2 1 1 xí­ca­ras ce­bo­la pi­men­tão pi­ca­da (chá) ver­me­lho de len­ti­lha sem se­men­tes pi­ca­do

1 ma­çã ver­de sem se­men­tes em cu­bos

Su­co de 1/2 li­mão

2 ta­los de sal­são pi­ca­dos

1 ce­nou­ra pi­ca­da

2 la­tas de sar­di­nha sem es­pi­nha em pe­da­ços

3 co­lhe­res (so­pa) de mai­o­ne­se

3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e sal­sa pi­ca­da a gos­to

Fo­lhas de sal­sa pa­ra de­co­rar

Co­lo­que a len­ti­lha em uma pa­ne­la, cu­bra com água e co­zi­nhe por 20 mi­nu­tos ou até ama­ci­ar, sem des­man­char. Es­cor­ra e dei­xe es­fri­ar. Co­lo­que em uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a ce­bo­la, o pi­men­tão, a ma­çã re­ga­da com o su­co de li­mão, o sal­são, a ce­nou­ra, a sar­di­nha, a mai­o­ne­se, o azei­te, sal, pi­men­ta, sal­sa e mis­tu­re. Le­ve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa, de­co­re com fo­lhas de sal­sa e sir­va.

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