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5 Ingrédients - - SOMMAIRE -

Camp­bell’s, édi­tion Spé­ciale pour le Qué­bec

Vous cher­chez tou­jours de nou­velles idées simples et ra­pides? L’édi­tion spé­ciale pour le Qué­bec du livre Camp­bell’s en re­gorge. Que ce soit pour un dî­ner ex­press, un sou­per gour­mand ou un re­pas fes­tif d’en­fants, vous trou­ve­rez tout ce qu’il vous faut.

Édi­tions Bro­quet, 288 pages, 24,95 $

les Brunchs de ma­rie-Fleur

Pour se sor­tir des tra­di­tion­nelles crêpes, du pain do­ré ou des oeufs bé­né­dic­tines, l’au­teure et chef co­pro­prié­taire du res­tau­rant Mè­son, Ma­rie-Fleur St-Pierre, nous offre de fa­bu­leuses (et dé­li­cieuses) op­tions. Par­mi elles, un ca­fé au lait de co­co, de la crème fouet­tée au cho­co­lat blanc, des pan­cakes aux ba­nanes et au

dulce de leche et du sh­rimp toast. Son livre est un ré­gal pour les yeux et vous don­ne­ra cer­tai­ne­ment en­vie de lan­cer des in­vi­ta­tions pour le brunch.

Édi­tions de l’Homme, 160 pages, 32,95 $

Ki­lo Car­dio 3

Le trio for­mé par Jo­sée La­vi­gueur, Guy Bour­gouis et Isa­belle Huot re­vient en force avec ce troi­sième livre Ki­lo Car­dio. Il vous reste juste as­sez de temps pour vous y mettre avant d’en­fi­ler votre bi­ki­ni! Le livre pro­pose huit se­maines de me­nus min­ceur adap­tés à vos be­soins. Une nou­veau­té s’ajoute cette fois: un DVD ex­clu­sif com­pre­nant des cours of­ferts chez Éner­gie Car­dio.

Édi­tions de l’Homme, 192 pages, 32,95 $

dans la Cui­sine AVEC Ste­fa­no Fai­ta

N’avez-vous pas dé­jà au moins une re­cette (si­non des di­zaines!) dans votre car­net que vous ré­pé­tez d’un mois à l’autre de cet at­ta­chant Ste­fa­no Fai­ta? On craque pour ses re­pas fa­ciles et dé­li­cieux, faits d’in­gré­dients simples et frais du jour. Il pro­pose cette fois une brique conte­nant 250 plats, du dé­jeu­ner aux pe­tites bou­chées, de la sa­lade au plat d’ac­com­pa­gne­ment, en pas­sant par les des­serts et les bois­sons.

Édi­tions du Tré­car­ré, 448 pages, 29,95 $

Bouffe style Blake

Blake Ma­ckay est une per­son­na­li­té vi­brante de l’in­dus­trie cu­li­naire à Mon­tréal, lui qui tra­vaille, entre autres, en collaboration avec Jo­sée Di Sta­sio de­puis cinq ans à titre de sty­liste cu­li­naire. En page cou­ver­ture de son bou­quin, il pro­pose 10 pré­textes pour sor­tir les chau­drons (pour un pique-nique, un après-mi­di au lac ou la «pizz» du ven­dre­di soir). Après avoir éplu­ché son livre, on a le goût d’adop­ter ses trucs cu­li­naires et ses sa­vou­reuses re­cettes à toutes les oc­ca­sions. On a eu un vrai coup de coeur pour son livre.

Édi­tions Hur­tu­bise, 152 pages, 25,95 $

la Cui­sine de mon En­fance

Ose­riez-vous re­tou­cher la re­cette de votre mère ou de votre grand-ma­man? Onze chefs d’ici ont pui­sé dans leur pa­tri­moine cultu­rel et re­vi­si­té les plats ré­con­for­tants de leur en­fance pour les mettre au goût du jour avec leur touche bien per­son­nelle. Ain­si, Mi­chele For­gione des res­tau­rants Im­pas­to et Piz­ze­ria Ge­ma a adap­té la re­cette de Ti­ra­mi­su de sa mère, l’un de ses meilleurs ven­deurs. Jo­na­than Gar­nier de l’École-bou­tique La Guilde Cu­li­naire offre sa ver­sion de bouilla­baisse pro­ven­çale et de la tarte au ci­tron. Mar­tin Ju­neau du Pas­ta­ga offre quant à lui une ver­sion des tra­di­tion­nelles co­quilles Saint-Jacques. Les Édi­tions Trans­con­ti­nen­tal, 224 pages, 26,95 $

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