Tar­te­lettes su­crées

5 Ingrédients - - SOMMAIRE -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes. Cuis­son: 5 mi­nutes. Por­tions: 12 tar­te­lettes. Par por­tion: Ca­lo­ries: 41. Li­pides: 1,6 g. Glu­cides: 5,3 g. Fibres: 0,5 g. Pro­téines: 1,6 g. So­dium: 35 mg. Sucres: 1,5 g.

4 feuilles de pâte phyl­lo 125 ml (1/2 tasse) de yo­gourt grec na­ture, sans gras 5 ml (1 c. à thé) de va­nille 15 ml (1 c. à table) d’édul­co­rant Gar­ni­ture au choix*

Ajou­ter

Huile de ca­no­la en va­po­ri­sa­teur

Pré­chauf­fer le four à 190 °C (375 ° F).

Pour faire des tar­te­lettes avec la phyl­lo, faire dé­ge­ler la pâte. Pla­cer une feuille de pâte sur le comp­toir et va­po­ri­ser d’huile de ca­no­la. Pla­cer une deuxième feuille de pâte sur le des­sus. Conti­nuer la su­per­po­si­tion et va­po­ri­ser de l’huile de ca­no­la entre chaque feuille, jus­qu’à ce qu’il y ait 4 couches de pâte. Cou­per en car­rés de 7,5 x 7,5 cm (3 x 3 po). Une autre op­tion: les car­rés de pâte peuvent aus­si être cou­pés avant d’être va­po­ri­sés à l’huile de ca­no­la. L’ap­pa­rence des car­rés se­ra éga­le­ment plus belle si la su­per­po­si­tion des feuilles de pâte est lé­gè­re­ment dé­ca­lée.

Va­po­ri­ser lé­gè­re­ment 2 plaques à moules pour mi­ni muf­fins d’huile de ca­no­la. Pla­cer 6 car­rés de 4 couches de pâte phyl­lo dans les moules de chaque plaque, en les es­pa­çant d’un moule vide entre chaque. Faire cuire les car­rés 5 mi­nutes ou jus­qu’à ce qu’ils soient bien do­rés.

Mé­lange de yo­gourt:

Dans un pe­tit bol, fouetter le yo­gourt, la va­nille et l’édul­co­rant, puis mettre de cô­té.

Au mo­ment de ser­vir, ver­ser une quan­ti­té égale de mé­lange (en­vi­ron 8 ml (1 1/2 c. à thé)) dans cha­cune des 12 tar­te­lettes. Puis, dé­po­ser sur cha­cune une quan­ti­té égale de sal­sa de pommes ou de la gar­ni­ture choi­sie (en­vi­ron 10 ml (2 c. à thé)), par-des­sus le mé­lange de yo­gourt. Ser­vir im­mé­dia­te­ment pour ob­te­nir une tex­ture op­ti­male.

Source: www.ca­no­lain­fo.org

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