Poi­trines de pou­let far­cies au pes­to de to­mates sé­chées

5 Ingrédients - - MARDI -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes. Cuis­son: 20 mi­nutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 183. Li­pides: 9,3 g. Glu­cides: 3,2 g. Fibres: 0,6 g. Pro­téines: 21,1 g. So­dium: 263 mg. Sucres: 2,3 g.

1

2 3 4 5 2 poi­trines de pou­let, cou­pées horizontalement en 2 65 ml (1/4 tasse) de fé­ta, émiet­té 1 poi­gnée de ba­si­lic frais 10 to­mates sé­chées dans l’huile 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Ajou­ter

Poivre

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F).

Ou­vrir en por­te­feuille les mor­ceaux de poi­trines de pou­let. Les far­cir de fé­ta émiet­té, de ba­si­lic et de to­mates sé­chées. Poi­vrer. Rou­ler et main­te­nir fer­mé par un cure-dent, si né­ces­saire.

Faire re­ve­nir les mor­ceaux de poi­trines far­cies dans une poêle re­cou­verte d’huile d’olive. Cuire en­vi­ron 2 mi­nutes de chaque cô­té. Mettre au four 15 mi­nutes ou jus­qu’à ce qu’un ther­mo­mètre de cuis­son in­dique 74 °C (165 °F). Ac­com­pa­gner d’un riz ou de pommes de terre bouillies.

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