Piz­za mexi­caine

5 Ingrédients - - LUNDI -

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes. Cuis­son: 5 à 7 mi­nutes. Por­tions: 4. Par por­tion: Ca­lo­ries: 366. Li­pides: 15,6 g. Glu­cides: 29,2 g. Fibres: 5,7 g. Pro­téines: 27,2 g. So­dium: 550 mg. Sucres: 2,1 g.

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2 croûtes à piz­za de blé en­tier de 20 cm (8 po) 250 ml (1 tasse) de fro­mage râ­pé 1 poi­vron rouge, émin­cé 225 g (1/2 lb) de boeuf ha­ché ex­tra maigre 250 ml (1 tasse) de ha­ri­cots rouges en conserve, rin­cés et égout­tés

Fa­cul­ta­tif

4 pi­ments ja­la­pe­nos ma­ri­nés, cou­pés en ron­delles

Mettre les pâtes à piz­za sur une plaque de cuis­son re­cou­verte d’un pa­pier par­che­min. Ré­par­tir le fro­mage, le poi­vron, et mettre sous le gril de 4 à 5 mi­nutes.

Pen­dant ce temps, faire re­ve­nir le boeuf ha­ché dans une poêle. Ajou­ter en fin de cuis­son les ha­ri­cots rouges pour les ré­chauf­fer. Une fois le fro­mage bien do­ré, re­ti­rer du four, étendre la pré­pa­ra­tion de viande et de ha­ri­cots, puis gar­nir de pi­ments ja­la­pe­nos.

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