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5 Ingrédients - - JEUDI -

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4 fi­lets de pois­son blanc, d’en­vi­ron 600 g (1 1/3 lb) 15 ml (1 c. à soupe) de mou­tarde de Di­jon 125 ml (1/2 tasse) d’herbes fraîches, au choix (per­sil, ba­si­lic, menthe, co­riandre) 125 ml (1/2 tasse) de cha­pe­lure de type pan­ko Sel et poivre

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F).

Dé­po­ser les fi­lets de pois­son dans un ou des plats de cuis­son. Ba­di­geon­ner de mou­tarde de Di­jon. Au ro­bot, broyer les herbes fraîches et ajou­ter la cha­pe­lure. Gar­nir le pois­son de la cha­pe­lure aux herbes, sa­ler et poi­vrer. Cuire en­vi­ron 15 mi­nutes au four.

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