Des pâtes dans une seule poêle!

5 Ingrédients - - SEMAINE -

Dé­cou­vrez cette ten­dance, dont même la gou­rou de l’art de re­ce­voir, Mar­tha Ste­wart, raf­fole: le «One-pot pas­ta»! Il s’agit d’une mé­thode de pré­pa­ra­tion pour de dé­li­cieux plats de pâtes, réa­li­sés à l’aide d’une seule grande poêle. Le prin­cipe est simple: vous n’avez qu’à mettre tous les in­gré­dients (oi­gnons, to­mates ce­rises, ail, épi­nards, ba­si­lic, pou­let cuit, thon, etc.) dans une grande poêle à hauts re­bords, à y ajou­ter vos pâtes pré­fé­rées (fet­tuc­ci­ni, spa­ghet­ti, fu­silli, penne, co­quillettes, far­falle, ma­ca­ro­ni), un peu de li­quide pour faire cuire celles-ci, et le tour est joué! Cou­vrez la poêle et lais­sez mi­jo­ter jus­qu’à ce que les pâtes soient à votre goût. Vous ob­tien­drez ain­si une cas­se­role de pâtes ra­pi­de­ment et sans ef­fort! Pour re­haus­ser le goût de votre plat, pen­sez à mettre du bouillon au lieu de l’eau, ou même un peu de jus de lé­gumes. Faites tou­te­fois at­ten­tion à la quan­ti­té de bouillon que vous met­trez dans la poêle afin que la sauce ne soit pas trop li­quide. Dans ce cas, ajou­tez un peu de fro­mage râ­pé pour épais­sir la sauce, et en der­nier re­cours, met­tez un peu de fé­cule de maïs préa­la­ble­ment mé­lan­gée avec de l’eau.

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