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5 Ingrédients - - SEMAINE 4 -

Un peu de fa­rine pour rou­ler la pâte + 15 ml (1 c. à soupe) 1 pâte feuille­tée du com­merce 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 500 ml (2 tasses) de lé­gumes mé­lan­gés (bou­quets de bro­co­li, ha­ri­cots jaunes tran­chés, poi­vron en la­nières, etc.) 12 to­mates ce­rises

Ajou­ter

15 ml (1 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de lait

Pré­chauf­fer le four à 200 °C (400 °F).

Sur une sur­face de tra­vail en­fa­ri­née, étendre la pâte de fa­çon à ob­te­nir un large rond, puis la mettre sur une plaque à piz­za.

Dans une poêle, faire re­ve­nir dans l’huile les lé­gumes. Lors­qu’ils sont en­core un peu cro­quants, re­ti­rer du feu et dé­po­ser au centre de la pâte feuille­tée. Re­mon­ter les cô­tés de ma­nière à em­pri­son­ner les lé­gumes.

Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajou­ter le res­tant de fa­rine. Cuire 1 mi­nute et ajou­ter le lait. Ver­ser cette pré­pa­ra­tion dans la pâte feuille­tée et gar­nir des to­mates. Mettre au four 15 mi­nutes ou jus­qu’à ce que la pâte soit bien cuite et do­rée.

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