Gâ­teau aux fraises et aux amandes

5 Ingrédients - - SEMAINE 4 -

Pré­pa­ra­tion: 10 mi­nutes. Cuis­son: 35 à 45 mi­nutes. Por­tions: 8. Par por­tion: Ca­lo­ries: 353. Li­pides: 20 g. Glu­cides: 38,8 g. Fibres: 1,5 g. Pro­téines: 5,9 g. So­dium: 145 mg. Sucres: 22,8 g.

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190 ml (3/4 tasse) de sucre 85 ml (1/3 tasse) de beurre ou de mar­ga­rine, fon­du + un peu pour le moule 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé) d’ex­trait de va­nille 315 ml (1 1/4 tasse) de fa­rine tout usage + un peu pour le moule

Ajou­ter

3 ml (1/2 c. à thé) de bi­car­bo­nate de soude 1 pin­cée de sel 190 ml (3/4 tasse) de lait 65 ml (1/4 tasse) d’huile vé­gé­tale 250 ml (1 tasse) de fraises, tran­chées 65 ml (1/4 tasse) d’amandes ef­fi­lées

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (350 °F).

Battre le sucre et 85 ml (1/3 tasse) de beurre. Ajou­ter les oeufs un à un, en mé­lan­geant bien entre chaque ad­di­tion. In­cor­po­rer la va­nille. Dans un bol, mettre la fa­rine, le bi­car­bo­nate de soude et le sel; dans un autre, le lait et l’huile vé­gé­tale. In­cor­po­rer en al­ter­nance les in­gré­dients secs et li­quides. Ré­par­tir dans un moule rec­tan­gu­laire préa­la­ble­ment beur­ré et en­fa­ri­né. Gar­nir de fraises et d'amandes.

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