Nouilles aux cre­vettes vite faites

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 10 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Jeudi -

1. Ré­hy­dra­ter les nouilles se­lon les in­di­ca­tions de l’em­bal­lage. Égout­ter.

2. Dans un bol, mé­lan­ger le jus de lime avec la sauce de pois­son, la sauce soya et la cas­so­nade.

3. Dans une poêle ou dans un wok, chauf­fer un peu d’huile de sé­same (non grillé) ou de ca­no­la à feu moyen. Cuire les cre­vettes de 1 à 2 mi­nutes de chaque cô­té. Ré­ser­ver dans une as­siette. 4. Dans la même poêle, cuire l’oi­gnon avec, si dé­si­ré, le pi­ment 1 mi­nute.

5. Ajou­ter la sauce et re­muer. In­cor­po­rer les nouilles et cuire 1 mi­nute.

6. Re­mettre les cre­vettes dans la poêle et cuire de 2 à 3 mi­nutes.

7. Ré­par­tir la pré­pa­ra­tion dans les as­siettes. Si dé­si­ré, par­se­mer de feuilles de co­riandre.

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