Sa­lade de chou style St-hu­bert

Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes Quan­ti­té: de 8 à 10 por­tions

5/15 - - Recettes Copycat -

l sans noix l sans glu­ten

½– 1 grosse8 chou tasses) râ­pé ca­rotte (en­vi­ron râ­pée 2 litres

Pour tra­di­tion­nelle90 ml la (6 sau­cec. à soupe): d’huile de ca­no­la

60 vi­nai­greml (¼ de de vin tasse) blanc de

20 ml (4 c. à thé) de sucre

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’oi­gnons

Sel et poivre du mou­lin au goût

Pour la sauce cré­meuse:

125 ml (½ tasse) de mayon­naise

45 ml (3 c. à soupe) de vi­naigre de vin blanc

20 ml (4 c. à thé) de sucre

2,5 ml (½ c. à thé) de mou­tarde sèche

Sel et poivre du mou­lin au goût 1. Dans un sa­la­dier, mé­lan­ger les in­gré­dients de la sauce tra­di­tion­nelle. Ajou­ter la moi­tié du chou et de la ca­rotte. Re­muer.

2. Dans un autre sa­la­dier, mé­lan­ger les in­gré­dients de la sauce cré­meuse. Ajou­ter le reste du chou et de la ca­rotte. Re­muer.

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