Frites de ci­trouille

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 25 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Nos Idées Préférées -

1 ci­trouille pe­lée et évi­dée

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

2,5 ml (½ c. à thé) de pa­pri­ka

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre de chi­li

1,25 ml (¼ de c. à thé) de poudre d’ail

1,25 ml (¼ de c. à thé) de poivre noir mou­lu

1 pin­cée de can­nelle

Sel au goût

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350°F).

2. Cou­per la chair de ci­trouille en bâ­ton­nets de 0,5 cm (¼ de po) d’épais­seur.

3. Dans un grand bol, mé­lan­ger l’huile d’olive avec le pa­pri­ka, la poudre de chi­li, la poudre d’ail, le poivre noir, la can­nelle et le sel. Ajou­ter les bâ­ton­nets de ci­trouille dans le bol et re­muer pour bien les en­ro­ber.

4. Sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, éta­ler les bâ­ton­nets de ci­trouille, sans les su­per­po­ser.

5. Cuire au four de 25 à 30 mi­nutes, en re­tour­nant les bâ­ton­nets à mi-cuis­son, jus­qu’à ce qu’ils soient lé­gè­re­ment do­rés et crous­tillants.

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