Graines de ci­trouille au ba­con

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 32 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Nos Idées Préférées -

Les graines de 1 ci­trouille moyenne (en­vi­ron 375 ml – 1 ½ tasse)

4 tranches de ba­con cuites et ha­chées

45 ml (3 c. à soupe) de si­rop d’érable

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

Sel et poivre du mou­lin au goût

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350°F).

2. Dans une cas­se­role d’eau bouillante, cuire les graines de ci­trouille de 2 à 3 mi­nutes. Égout­ter et as­sé­cher sur du pa­pier ab­sor­bant.

3. Dans un bol, mé­lan­ger les graines de ci­trouille avec les mor­ceaux de ba­con, le si­rop d’érable et l’huile d’olive. Sa­ler et poi­vrer.

4. Sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min, éta­ler les graines.

5. Cuire au four de 30 à 40 mi­nutes, en re­muant toutes les 10 mi­nutes, jus­qu’à ce que les graines de ci­trouille soient sèches et crous­tillantes.

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