Mi­ni-fa­ji­tas won­tons

Pré­pa­ra­tion: 20 mi­nutes • Cuis­son: 12 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Party Piscine - sans noix

250 ml (1 tasse) de pou­let cuit et coupé en dés

125 ml (½ tasse) de mangue cou­pée en dés

2 oi­gnons verts ha­chés

30 ml (2 c. à soupe) de co­riandre ha­chée

2 to­mates épé­pi­nées et cou­pées en dés

5 ml (1 c. à thé) d’as­sai­son­ne­ments à fa­ji­tas 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

12 feuilles de pâte à won­tons

250 ml (1 tasse) de ched­dar fort râ­pé 1. Pré­chauf­fer le four à 190°C (375°F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger le pou­let avec la mangue, les oi­gnons verts, la co­riandre, les to­mates, les as­sai­son­ne­ments à fa­ji­tas et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive.

3. Sur le plan de tra­vail, dé­po­ser six feuilles de pâte à won­tons. Ba­di­geon­ner les deux cô­tés des feuilles avec le reste de l’huile d’olive. À l’aide d’une cuillère, ré­par­tir la moi­tié de la farce et du ched­dar au centre des feuilles. Ra­battre deux pointes op­po­sées sur la gar­ni­ture, puis pres­ser lé­gè­re­ment pour scel­ler. Ré­pé­ter avec le reste des feuilles de pâte à won­tons.

4. Dé­po­ser sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. Cuire au four de 12 à 15 mi­nutes, jus­qu’à ce que les mi­ni-fa­ji­tas soient do­rés.

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