Piz­za en cône sur le bar­be­cue

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 10 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - En 3 Étapes ! -

sans noix sans oeuf

250 ml (1 tasse) de sauce à piz­za

100 g (3 ½ oz) de pep­pe­ro­ni tran­ché

3 de­mi-poi­vrons de cou­leurs va­riées émin­cés

1 oi­gnon émin­cé 12 olives vertes émin­cées 6 cham­pi­gnons émin­cés

6 tranches de ba­con pré­cuit cou­pées en mor­ceaux

4 pi­tas

250 ml (1 tasse) de moz­za­rel­la râ­pée

1

Pré­chauf­fer le bar­be­cue à puis­sance moyenne-éle­vée. Dans un bol, mé­lan­ger la sauce avec le pep­pe­ro­ni, les poi­vrons, l'oi­gnon, les olives, les cham­pi­gnons et le ba­con.

2

For­mer des cônes avec les pi­tas. Fixer avec des cure-dents. En­ve­lop­per chaque cône dans une feuille de pa­pier d'alu­mi­nium en lais­sant une ou­ver­ture de ma­nière à pou­voir gar­nir les cônes.

3

Ré­par­tir la gar­ni­ture dans les cônes. Ajou­ter la moz­za­rel­la sur le des­sus. En­ve­lop­per com­plè­te­ment les cônes en re­pliant l'ex­cé­dent de pa­pier alu­mi­nium. Sur la grille chaude du bar­be­cue, dé­po­ser les cônes. Fer­mer le cou­vercle et cuire de 10 à 12 mi­nutes, en re­tour­nant les cônes ré­gu­liè­re­ment.

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