Pâté ita­lien à la sau­cisse et pep­pe­ro­ni

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 26 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

5/15 - - Semaine 2 -

se congèle

1. Pré­chauf­fer le four à 205°C (400 °F).

2. Cuire le fond de tarte au four de 8 à 10 mi­nutes.

3. Pen­dant ce temps, chauf­fer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Cuire la chair à sau­cisse, l’oi­gnon et, si dé­si­ré, les poi­vrons de 5 à 7 mi­nutes en égrai­nant la chair à sau­cisse à l’aide d’une cuillère en bois, jus­qu’à ce qu’elle ait per­du sa teinte ro­sée.

4. Ré­ser­ver cinq tranches de pep­pe­ro­ni pour la gar­ni­ture. Ajou­ter le reste du pep­pe­ro­ni et la sauce ma­ri­na­ra dans la poêle. Re­muer. 5. Ver­ser la pré­pa­ra­tion à la sau­cisse dans le fond de tarte. Gar­nir le pâté de fro­mage et des tranches de pep­pe­ro­ni ré­ser­vées. Cuire au four 18 mi­nutes, jus­qu’à ce que la pâte soit do­rée et que le fro­mage soit gra­ti­né.

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