Mi­ni-gâ­teaux à la sa­lade de fruits

Pré­pa­ra­tion : 15 mi­nutes • Cuis­son : 20 mi­nutes • Quan­ti­té : 12 mi­ni-gâ­teaux

5/15 - - Menu De Weekend 5-15 100% Comfort Food -

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans un bol, mé­lan­ger la fa­rine avec le bi­car­bo­nate de soude, la poudre à pâte et une pin­cée de sel.

3. Dans un autre bol, fouet­ter les oeufs avec la cas­so­nade et la va­nille à l’aide du bat­teur élec­trique.

4. In­cor­po­rer les in­gré­dients secs aux in­gré­dients hu­mides en al­ter­nant avec la sa­lade de fruits ain­si que son jus. Re­muer à l’aide d’une cuillère en bois jus­qu’à l’ob­ten­tion d’une pré­pa­ra­tion ho­mo­gène.

5. Beur­rer les douze al­véoles d’un moule à muf­fins, puis y ré­par­tir la pâte.

6. Cuire au four de 20 à 25 mi­nutes, jus­qu’à ce qu’un cure-dent in­sé­ré au centre d’un mi­ni-gâ­teau en res­sorte propre.

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