ROSE FRAÎCHE

Le soju étant un alcool plutôt neutre, il n’ajoute pas beaucoup de saveur à un cocktail. En Corée, on le boit généralement cul sec, seul ou pendant le repas. On peut allonger ce cocktail délicat et rafraîchissant d’un trait de soda.

60 ml (2 oz) de Soju Chum Churum

30 ml (1 oz) de Rose Gin Dillon’s

15 ml (½ oz) de jus de citron fraîchement pressé

Remuer le soju, le Rose Gin et le jus de citron avec des glaçons dans un verre à whisky. Compléter d’un peu de soda, si désiré. Décorer d’une tranche de concombre.

Donne 1 verre.