UN AC­CUEIL CHA­LEU­REUX

RÉ­SER­VEZ EN TOUTE OC­CA­SION UN AC­CUEIL PRINCIER À VOS IN­VI­TÉS ! SER­VEZ-LEUR DES COCK­TAILS QUI SORTENT DE L’OR­DI­NAIRE.

A Bon Verre, Bonne Table - - UN ACCUEIL CHALEUREUX - PHO­TO­GRA­PHIE PAR VINCE NOGUCHI

Le punch de bien­ve­nue

Rien de tel qu’un punch frais et pé­tillant pour sou­hai­ter la bien­ve­nue à vos in­vi­tés, et ce, peu im­porte la sai­son. Le suc­cès de cette re­cette tient à ses sa­veurs po­pu­laires et au fait qu’elle se pré­pare à l’avance, si ce n’est l’ajout à la der­nière mi­nute de la bière de gin­gembre, du mous­seux et de la glace. Sur­tout, pas be­soin d’en pré­pa­rer une grande quan­ti­té : un verre de 180 ml par per­sonne suf­fit (d’ac­cord, peut-être un peu plus pour res­ser­vir les pre­miers ar­ri­vés). On ne vou­drait pas se re­trou­ver avec un punch chaud, éven­té et di­lué, qui au­ra pas­sé une heure sur la table. Re­mar­quez aus­si qu’avec les jus de fruits et la bière de gin­gembre, ce punch contient moins d’al­cool qu’un verre de vin.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.