Re­froi­dis­se­ment cli­ma­tique

Clin d'oeil - - CARNET NOUVEAUTÉS -

Pa­ru chez Le­méac, Po­ly­nie, de Mé­la­nie Vin­ce­lette, est un court ro­man qui se dé­roule dans une mine du Grand Nord. Aga­guk est loin sur sa ban­quise ici; le coup d’oeil est contem­po­rain. S’ins­pi­rant du No­ma, un res­to du Da­ne­mark qui pro­pose des mets fon­dés sur la cui­sine lo­cale, Vin­ce­lette in­vente une in­tri­gante gas­tro­no­mie nor­dique, dans la­quelle les sor­bets ont des par­fums de fleur de lait, de sel de mer et d’oeillets… Ma­rie Hé­lène Poi­tras

PO­LY­NIE de Mé­la­nie Vin­ce­lette, édi­tions Ro­bert Laf­font, 210 pages.

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