An­che in Ita­lia stan­no pren­den­do pie­de

LE ‘SER­RE FAI DA TE’ PER AP­PAR­TA­MEN­TI E CON­DO­MI­NI

Corriere Italiano - - ATTUALITÀ ITALIANA -

Gli “ho­me gro­wer”, ve­ri pic­co­li agri­col­to­ri an­che se vi­vo­no al quin­to pia­no di un condominio im­mer­so nel ce­men­to cit­ta­di­no, nel mon­do so­no or­mai mi­lio­ni e le azien­de spe­cia­liz­za­te si so­no ac­cor­te di quel­la che sta di­ven­tan­do più di una mo­da an­che in Ita­lia.

Ansa - Le pian­te e gli or­ti­cel­li col­ti­va­ti in bal­co­ne so­no pe­rò espo­ste agli im­pre­vi­sti cli­ma­ti­ci e all’in­qui­na­men­to. La so­lu­zio­ne è al­lo­ra una “grow box”, una “ser­ra da ap­par­ta­men­to”. Una so­lu­zio­ne fa­ci­le ed eco­no­mi­ca, al­me­no nel­la sua for­mu­la di ba­se. Il co­sto per un kit com­ple­to par­te in­fat­ti da po­che cen­ti­na­ia di eu­ro, ma può fa­cil­men­te su­pe­ra­re il mi­glia­io o più per una ser­ra del­le di­men­sio­ni di un fri­go: la spe­sa è di­ret­ta­men­te pro­por­zio­na­le a qua­li­tà, di­men­sio­ni e “op­tio­nal” va­ri.

So­stan­zial­men­te la “ser­ra da ap­par­ta­men­to” è una in­te­la­ia­tu­ra sul­la qua­le so­no mon­ta­ti dei “te­li” con al­ta ca­pa­ci­tà ri­flet­ten­te per ave­re una il­lu­mi­na­zio­ne uni­for­me all’in­ter­no del­la ser­ra. Il­lu­mi­na­zio­ne as­si­cu­ra­ta da un im­pian­to lu­ci (al­me­no 250 watt) con una “tem­pe­ra­tu­ra co­lo­re” so­la­re (5.500 gra­di Kel­vin) che in­ne­schi la fo­to­sin­te­si clo­ro­fil­lia­na. Nei kit va com­pre­so co­me mi­ni­mo un ti­mer per le lu­ci, un si­ste­ma di fil­trag­gio dell’aria (per eli­mi­na­re odo­ri sgra­de­vo­li) e uno di con­trol­lo dell’aci­di­tà dell’ac­qua. Nel­la col­ti­va­zio­ne, che può es­se­re in ter­ra o idro­po­ni­ca, si uti­liz­za­no ter­ric­ci e pro­dot­ti (com­pre­si even­tua­li an­ti­pa­ras­si­ta­ri) ap­po­si­ta­men­te stu­dia­ti per l’uso ca­sa­lin­go. Una vol­ta mon­ta­to il tut­to non re­sta che ac­cu­di­re quo­ti­dia­na­men­te le pian­ti­ne, con­fi­dan­do nel no­stro “pol­li­ce ver­de”.

Esi­ste pe­rò da non mol­to una “grow box” al­ter­na­ti­va, iper- tec­no­lo­gi­ca e tut­ta ma­de in Ita­ly. Si chia­ma “To­ma­to+” ed as­so­mi­glia ad un fri­go- ri­fe­ro “stand alo­ne” in al­lu­mi­nio che pe­rò pre­sen­ta sul­lo spor­tel­lo quat­tro pan­nel­li tra­spa­ren­ti in cor­ri­spon­den­za di al­tret­tan­ti ri­pia­ni in­ter­ni. Il fun­zio­na­men­to è più si­mi­le ad una mac­chi­na per il caf­fè che ad una ser­ra, ed è ugual­men­te sem­pli­ce. Ba­sta in­se­ri­re la spi­na, col­lo­ca­re nei ri­pia­ni del­le ap­po­si­te cial­de che con­ten­go­no se­me e ter­re­no di col­tu­ra, riem­pi­re una vol­ta al me­se il ser­ba­to­io dell’ac­qua. Tut­to qui. Nien­te ogm, an­ti­pa­ras­si­ta­ri o pian­te da in­naf­fia­re. Ogni ri­pia­no è com­ple­ta­men­te in­di­pen­den­te per lu­ce e mi­cro­cli­ma, ge­sti­to dal com­pu­ter in­ter­no im­po­sta­bi­le dal di­splay sul­lo spor­tel­lo o tra­mi­te wi­fi e app del te­le­fo­no.

So­no di­spo­ni­bi­li 24 ti­pi di pian­te, con un’al­tra quin­di­ci­na in ar­ri­vo. E l’ap­pa­rec­chio è ven­du­to in ot­to co­lo­ri per adat­tar­lo all’ar­re­da­men­to del­la cu­ci­na (ma an­che del sa­lot­to o del­la cam­bu­sa del­la bar­ca, da­to che ha bi­so­gno so­lo di una pre­sa elet­tri­ca). Il co­sto mol­to più ele­va­to ri­spet­to ad una “grow box” tra­di­zio­na­le lo ren­de pe­rò un pro­dot­to adat­to a chi non ha pro­ble­mi di por­ta­fo­gli, ai cul­to­ri dell’hi-te­ch e del de­si­gn, al­le cu­ci­ne di chef stel­la­ti o al lo­ro cor­ri­spet­ti­vo te­le­vi­si­vo. Un li­mi­te che, per il Ceo, Da­nie­le Ros­si, è com­pen­sa­to dai van­tag­gi: “L’ap­pa­rec­chio, per ogni ci­clo pro­dut­ti­vo, com­pie 15/20.000 pic­co­le ‘azio­ni’ che per l’uten­te si tra­du­co­no in so­li due click e l’in­se­ri­men­to del­la cial­da. E il pro­dot­to fi­na­le è as­so­lu­ta­men­te na­tu­ra­le, gu­sto­so e pro­fu­ma­to, di pri­ma qua­li­tà. Sen­za pa­ra­go­ni”.

Le ‘ser­re fai da te’ per ap­par­ta­men­ti e con­do­mi­ni

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