Un bon truc

Coup de Pouce - - CUISINE -

Quand on fait braiser du boeuf au four, il est avantageux d’op­ter pour 2 ou 3 pe­tits rô­tis au lieu d’un seul gros. C’est plus fa­cile de les dis­po­ser dans la rô­tis­soire, et ça per­met de ré­duire un peu le temps de cuis­son.

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