POUR LE DES­SERT

Coup de Pouce - - CUISINE -

Pour clô­tu­rer le re­pas sur une belle note su­crée et tou­jours aus­si fes­tive, on pré­pare notre gâ­teau au cho­co­lat et à la can­nelle avec gla­çage au fro­mage à la crème et à la clé­men­tine (re­cette p. 103). Les gâ­teaux qui com­posent ce des­sert éta­gé se conservent jus­qu’à 1 mois au congé­la­teur. Et une fois l’en­semble dres­sé et gla­cé, on le conserve jus­qu’à 2 jours au re­de­mande!• ré­fri­gé­ra­teur. Un des­sert gour­mand et prêt d’avance, on en

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