CONCAS­SÉ DE TO­MATES

Coup de Pouce - - RECETTES CUISINE -

4 À 6 POR­TIONS

Dans un bol, mé­lan­ger 3 to­mates épé­pi­nées et cou­pées en pe­tits dés, 2 écha­lotes fran­çaises ha­chées, 1 c. à tab (15 ml) d’huile d’olive et 1 c. à thé (5 ml) de ci­bou­lette fraîche, ha­chée. Sa­ler et poi­vrer.

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