Sauce au beurre d’arachide

Donne environ 1/2 t (125 ml)

Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger 3 c. à soupe (45 ml) de beurre d’arachide naturel lisse, 2 c. à soupe (30 ml) d’eau, 1 c. à soupe (15 ml) chacun de jus de lime, de sauce soya à teneur réduite en sel et de miel liquide, et 1 gousse d’ail hachée finement. Poivrer. (La sauce se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)