PA­TRICE P­TIS­SIER

Exquis (French) - - Exquis Sur La Route -

Le sym­pa­thique duo der­rière Pa­trice Pâ­tis­sier, Pa­trice De­mers et sa conjointe, la som­me­lière Ma­rie-Jo­sée Beaudoin, a su créer un en­droit vrai­ment agréable à fré­quen­ter. Si la carte des des­serts fe­rait hon­neur à un Meilleur ou­vrier de France, le duo a conçu un lieu mul­ti­forme, à la fois ca­fé, pâ­tis­se­rie, bar à vins et ate­lier (avec sé­mi­naires de dé­gus­ta­tion de vin et cours de pâ­tis­se­rie). On peut y brun­cher les fins de se­maine, dé­gus­ter des plats pré­pa­rés avec soin et ac­com­pa­gnés par la su­perbe sé­lec­tion de vins de pe­tits pro­duc­teurs conçue par Ma­rie-Jo­sée (ex-maître d'hô­tel aux 400 Coups), puis sa­vou­rer les des­serts de Pa­trice, dont la carte change constam­ment. Pas ba­nal et dé­li­cieux, dans le verre comme dans l'as­siette!

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