GRUMMAN 78

Exquis (French) - - Exquis Sur La Route -

Gaëlle Cerf est la force vive qui a per­mis d'éta­blir un vé­ri­table ré­seau de ca­mions de cui­sine de rue à Mon­tréal. Elle est aus­si co­pro­prié­taire du Grumman 78, un res­to vrai­ment ori­gi­nal si­tué dans un an­cien ga­rage, à l'ex­tré­mi­té ouest de Saint-Hen­ri, et dont l'am­biance à la fois in­dus­trielle et cha­leu­reuse en fait un lieu convi­vial très re­cher­ché. Les ama­teurs de vin se­ront conquis, avec une carte va­riée et in­té­res­sante, axée sur la qua­li­té. Cô­té me­nu, les ta­cos sont à l'hon­neur (ba­vette grillée et ja­la­pe­nos, brai­sé de ha­ri­cots rouges et fe­ta, banh mi), aux­quels s'ajoutent des spé­cia­li­tés comme le sau­mon spi­cy dy­na­mite, le so­fri­to pie ou le ca­nard rô­ti et le chi­la­quiles. Le pe­tit frère du Grumman 78, un ru­ti­lant ca­mion vert lime, sillonne les rues de la mé­tro­pole du­rant la belle sai­son pour ré­ga­ler les ama­teurs avec ses ta­cos hors du com­mun.

Grumman 78 • 630, rue de Cour­celle • 514 290-5125 grum­man78.com

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