De­puis une ving­taine d’an­nées, les consom­ma­teurs sont de plus en plus ex­po­sés à une va­rié­té gran­dis­sante d’ali­ments bio­lo­giques. L’en­goue­ment crois­sant pour les pro­duits bio­lo­giques semble ne te­nir, en gé­né­ral, que sur la convic­tion du consom­ma­teur que ce

QU’ EST- CE QUE LE « BIO » ?

Flambeau Mercier-Anjou - - DOSSIER DU MOIS -

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