COM­MENT CULTI­VER… LES FRAISES

Fleurs Plantes Jardins - - Coin // Gourmet - ( FRAGARIA X ANANASSA)

ROUGES, SU­CRÉES ET JU­TEUSES, LES FRAISES SONT L’UN DES PE­TITS FRUITS D’ÉTÉ LES PLUS AP­PRÉ­CIÉS DES QUÉ­BÉ­COIS. ET EN PLUS, ELLES SONT BONNES POUR LA SAN­TÉ : RICHES EN PO­TAS­SIUM ET EN VI­TA­MINE C, LEUR HAUTE TE­NEUR EN FLA­VO­NOÏDES ET EN ACIDE ÉLLAGIQUE LEUR CONFÈRE AUS­SI UN FORT POU­VOIR AN­TI­OXY­DANT. On plante les frai­siers tous les 30 cm dans un sol riche en hu­mus et bien en­so­leillé. Mais les frai­siers, si pe­tits et si mi­gnons, ont la par­ti­cu­la­ri­té de pous­ser en toute li­ber­té, en­voyant de tous cô­tés leurs longs sto­lons (des tiges ram­pantes). En une seule sai­son, vos jo­lies ran­gées de plants bien ali­gnés peuvent se trans­for­mer en vé­ri­table fouillis. Pour évi­ter une telle si­tua­tion, les jar­di­niers mé­tho­diques éli­mi­ne­ront tous les sto­lons au fur et à me­sure, per­met­tant ain­si au plant mère de bien gros­sir et de pro­duire une abon­dance de gros fruits. D’autres placent eux-mêmes un cer­tain nombre de sto­lons, les fixent à l’en­droit vou­lu avec une motte de terre, et les laissent s’en­ra­ci­ner, bien es­pa­cés du plant mère. Peu im­porte la mé­thode de cul­ture que vous choi­si­rez, vous êtes as­su­rés d’at­ti­rer les in­sectes bu­ti­neurs, bé­né­fiques pour la pro­duc­tion de fraises, mais aus­si les oi­seaux et pe­tits ron­geurs. Des fi­lets de ny­lon pour­vus d’ou­ver­tures de 6 mm ou une simple bâche dé­po­sée sur vos plants les pro­té­ge­ront de ces convives in­dé­si­rables.

Newspapers in French

Newspapers from Canada

© PressReader. All rights reserved.