PES­TO DE BA­SI­LIC

DONNE EN­VI­RON 3 ½ TASSES

Fleurs Plantes Jardins - - Coin -

2 ½ t (625 ml) de feuilles de ba­si­lic frais, la­vées et es­so­rées 1/2 t (125 ml) de par­me­san fraî­che­ment râ­pé 1/2 t (125 ml) d'huile d'olive 1/3 t (80 ml) de noix de pin 2 gousses d'ail Sel et poivre du mou­lin Co­peaux de par­me­san

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Au ro­bot cu­li­naire, ha­cher fi­ne­ment tous les in­gré­dients, à l'ex­cep­tion de l'huile d'olive. Sa­ler et poi­vrer. Ajou­ter pe­tit à pe­tit l'huile d'olive au mé­lange.

Ajou­ter le pes­to aux pâtes de votre choix. Par­se­mer les plats de co­peaux de par­me­san frais et de feuilles de ba­si­lic.

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